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Soy un pez del mar
Para atraparme, las flotas industriales sacan la artillería pesada: helicópteros, satélites, barcos factoría. Rechazan 1/3 de las capturas, ya que están muertos y fueron pescados por error. En 50 años, la cantidad de pescado capturado se ha multiplicado por 5; lo que está agotando nuestras reservas. Hoy, cerca del 80% de las poblaciones de peces…
Soy un jugoso trozo de carne
Completo, picado, reconstituido o como prefieras. Fui producido en crianza industrial provocando algunos problemas ambientales: no saben qué hacer con mis flatulencias y excrementos. Soy un gran consumidor de agua (25 000 litros para producir 100 g de carne de res). Hoy en día sólo como proteínas vegetales (soja, mandioca, cereales) que son intensamente producidas…
Soy una lechuga
En invierno, me cultivan en un invernadero climatizado. Soy muy guapo; me rocían tantos pesticidas que ya no tengo marcas ni insectos encima. Me alimentan con fertilizantes solubles en agua. Si se tiene en cuenta el transporte, la calefacción del invernadero, los pesticidas y los fertilizantes, un litro de aceite se usó para producirme y…
Soy un calabacín de Kenia
Necesito mucha agua para crecer. Soy cultivado por pequeños agricultores a los que no les traigo ningún beneficio. Me exportan a países ricos para que puedan comer calabacines todo el verano y todo el invierno. Recorrí 6.000 km antes de llegar a tu plato. Viajé en camión, en barco, en avión… Y aunque un viaje…
Soy un camarón del Mar del Norte
Soy más raro que antes, pero aún puedes encontrarme. No vivo lejos de ti, ¡pero he viajado mucho para unirme a tu plato! Después de pescarme en el Mar del Norte, me envían por carretera a… Marruecos para que me pelen. ¿Por qué? ¡Porque los trabajadores cuestan menos allá! Y a quién le importan todos…
Soy una banana
Vengo de diferentes países sudamericanos. Me puedes encontrar en todos los supermercados del mundo. Soy cultivado en campos muy grandes donde se usan muchos pesticidas y fertilizantes químicos. Y he desplazado al plátano de Canarias, no confundas el plátano con la banana . Con mis hermanas, casi todos somos comercializados por solo 3 multinacionales. Estas…
Soy un plato «tipo» de comida en España
Soy el plato promedio. Unas palabras para que lo entiendas mejor: contengo 138 gramos de verduras frescas al día. Los nutricionistas consideran que 500 gramos de frutas y verduras al día es una buena cantidad. También tienes que saber que en España importamos cada vez más frutas y verduras, a veces desde muy lejos. Mientras las que…